Dott.ssa PAOLA BARRAL

BIOLOGA NUTRIZIONISTA

PROFILO PROFESSIONALE

La Dott.ssa Paola Barral è Biologa Nutrizionista e si occupa di nutrizione clinica e preventiva, educazione alimentare e percorsi nutrizionali personalizzati. Il suo approccio alla nutrizione nasce da un percorso di formazione e ricerca biomedica maturato in ambito universitario, in Italia e all’estero.

La pratica professionale si fonda sul metodo scientifico, sulle evidenze e sul costante aggiornamento, integrati con un’attenta valutazione delle esigenze e degli obiettivi della persona.

Particolare attenzione è rivolta ai principi della Lifestyle Medicine e a una visione integrata della salute, che considera l’alimentazione in relazione ad altri aspetti dello stile di vita, quali attività fisica, sonno, gestione dello stress e abitudini quotidiane.

L’obiettivo è accompagnare ogni persona verso un’alimentazione equilibrata, consapevole e sostenibile nel tempo, attraverso indicazioni realistiche e concretamente applicabili nella vita quotidiana.

FORMAZIONE ED ESPERIENZE PROFESSIONALI

La Dott.ssa Paola Barral ha conseguito la Laurea in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Torino e, in seguito al superamento dell’Esame di Stato, ha ottenuto l’abilitazione all’esercizio della professione di biologo.

Dopo la Laurea ha proseguito la propria formazione scientifica nel Regno Unito, conseguendo un PhD in Molecular Biology and Biological Chemistry presso la University of Birmingham. Ha successivamente svolto attività di ricerca negli Stati Uniti come Post-Doctoral Research Scientist presso la Columbia University di New York ed è autrice di numerosi articoli pubblicati su riviste scientifiche internazionali.

In seguito ha orientato il proprio percorso professionale verso la nutrizione umana, integrando l’esperienza maturata nella ricerca biomedica con la formazione e il costante aggiornamento nell’ambito della nutrizione clinica e preventiva.

È socia ABNI – Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani.

IL PERCORSO NUTRIZIONALE

La prima visita nutrizionale prevede un’accurata anamnesi fisiologica, patologica, alimentare e dello stile di vita, con particolare attenzione alle abitudini quotidiane, alla storia del peso, all’attività fisica, alle preferenze alimentari, alle eventuali condizioni cliniche e agli obiettivi individuali. Durante la visita vengono effettuate le misurazioni antropometriche utili alla valutazione dello stato nutrizionale. Quando disponibili e pertinenti, vengono inoltre presi in considerazione la documentazione clinica e gli esami ematochimici. Le informazioni raccolte durante il colloquio permettono di definire un intervento nutrizionale personalizzato, che tenga conto delle esigenze individuali e del contesto quotidiano, traducendosi in indicazioni nutrizionali compatibili con le abitudini e lo stile di vita. Il percorso non si limita all’elaborazione di un piano alimentare, ma mira a favorire una maggiore consapevolezza nelle scelte quotidiane e la progressiva acquisizione di abitudini alimentari equilibrate, promuovendo una crescente autonomia nella gestione dell’alimentazione.

Le visite successive consentono di monitorare l’andamento del percorso, valutare i progressi e approfondire eventuali difficoltà emerse nel tempo. Il confronto permette di adattare progressivamente le indicazioni nutrizionali, consolidando gli aspetti più efficaci e individuando soluzioni maggiormente compatibili con le esigenze individuali.

Quando il quadro clinico lo richiede, il percorso nutrizionale può integrarsi con quello di altri professionisti sanitari, favorendo un approccio multidisciplinare e una maggiore continuità nella presa in carico della persona.

AMBITI DI INTERVENTO

Educazione alimentare Percorsi rivolti a chi desidera migliorare la propria alimentazione e acquisire maggiore consapevolezza nelle scelte quotidiane, favorendo abitudini alimentari che possano essere mantenute nel tempo.

Gestione del peso Percorsi nutrizionali rivolti alla gestione del sovrappeso e dell’obesità e al miglioramento della composizione corporea.

Salute della donna Percorsi nutrizionali dedicati alle diverse fasi della vita della donna, con particolare attenzione a gravidanza e allattamento, perimenopausa e menopausa, e a condizioni quali PCOS (sindrome dell’ovaio policistico) ed endometriosi. Il supporto nutrizionale può inoltre riguardare il ruolo dell’alimentazione e del microbiota nella salute genito-urinaria.

Salute metabolica Supporto nutrizionale in presenza di insulino-resistenza, alterazioni della glicemia, dislipidemie e sindrome metabolica.

Benessere gastrointestinale Percorsi nutrizionali rivolti alla gestione dei disturbi gastrointestinali, attraverso un approccio che considera il ruolo dell’alimentazione, del microbiota intestinale e dell’asse intestino-cervello. Invecchiamento in salute Percorsi rivolti a chi desidera prendersi cura della propria salute nel tempo, attraverso un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita orientato al mantenimento del benessere e della funzionalità con l’avanzare dell’età.

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Email: paola.barral.nutrizionista@gmail.com

Sito web: https://nutrizionistapaolabarral.it